螺蛳粉检测,螺蛳粉检测标准一览
2022-11-03
2012年,螺蛳粉在《舌尖上的中国》第一季第一集高调亮相。经美食纪录片导演陈晓卿的重磅推荐,不到十秒的特写镜头,让全国人民吃下了这波安利。它是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质 、 脑磷脂、 纤维素、 卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分,既可以一饱口福,又可以保健养生。那么,螺蛳粉的检测要怎么保证安全呢?国家规定了哪些标准?