小米锅巴检测依据什么，小米锅巴检测标准-凯发k8旗舰厅
2022-11-03
发布：国科检测
小米锅巴是以小米、面粉为主要原料，添加孜然、食盐等辅料经油炸或烘烤等工艺制作而成的休闲食品。小米锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a、b族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。并且小米锅巴属于粗粮锅巴，内含有很多膳食纤维，对肠道蠕动有益处。作为一款小零食，它深受人们喜欢，那么，小米锅巴要做检测的话，需要依据那些项目？
小米锅巴检测标准
gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
gb 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
gb 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
gb 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
gb 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
gb 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
gb 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
gb 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
gb 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
gb 17401 食品安全国家标准 膨化食品
gb 29921 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
gb 31607 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
