酒糟怎么检测？酒糟检测方法有哪些？-凯发k8旗舰厅

酒糟适合在寒冬进补食用，热食具有健身暖胃，促进血液循环，灵活四肢的功效，适合血液循环不良，手足肢端冰冷，胃寒人群饮用，而且吃酒糟还能益气生津，活血止疼，尤其适合正在坐月子的女性食用。那么，酒糟怎么检测？酒糟检测方法有哪些？

酒糟检测范围

酿酒酒糟，白酒酒糟，啤酒酒糟，米酒酒糟，黄酒酒糟，饲料酒糟，烘干酒糟，酒糟粕，红曲酒糟，葡萄酒酒糟，发酵酒糟等。

酒糟检测项目

糖分，酒精度，水分，成分检测，淀粉含量检测，干物质检测，成分分析，酶水解检测，直链淀粉检测，光谱检测，低沸点物质检测，淀粉老化度检测等。酸度，转基因检测，微生物，重金属，农残，质量检测，配方还原，营养成分检测，总酚检测，含水量检测，分离沉淀产物检测，氨基酸检测等。

酒糟检测标准

db43/t 1362.10-2017 永州特色菜 第10部分：阳明山酒糟肉

db64/t 824-2012 发酵葡萄酒糟颗粒饲料加工技术规程

gb/t 25866-2010 玉米干全酒糟

ny/t 3135-2017 饲料原料 干啤酒糟

酒糟检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

酒糟检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、根据实验复杂程度进行报价。

3、双方确定，签订保密协议，开始实验

4、完成实验。