怎样辨别皮蛋中是否含有铅?
2023-01-05
皮蛋腌制时间要两个多月,很多商家为了加快制作时间,使鲜蛋中的蛋白质迅速凝固,会添加一些含铅的黄丹粉,加速皮蛋形成。人吃多了这种皮蛋就有可能引起铅中毒。那怎样怎样辨别皮蛋中是否含有铅呢?