红糖检测介绍，红糖检测内容科普-凯发k8旗舰厅
2022-11-04
发布：国科检测
红糖，是用甘蔗的茎汁直接炼制而成的赤色晶体。按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，相比较而言比白糖的杂质要多很多，从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。作为传统养生食品的红糖也要做好食品检测，那么，红糖做检测的话，要检测的标准和项目有哪些？
红糖检测项目
色素检测、糖蜜酸检测、还原糖分检测、总糖分检测、激素检测、蔗糠分检测、脂肪检测、色值检测等
红糖检测标准
gb/t 35885-2018 红糖
yy/t 1605-2018 糖化血红蛋白测定试剂盒(胶乳免疫比浊法)
ws/t 461-2015 糖化血红蛋白检测
yy/t 1246-2014 糖化血红蛋白分析仪
