沙拉酱检测项目及标准，关于沙拉酱检测你了解多少-凯发k8旗舰厅
2022-11-04
发布：国科检测
不管是蔬菜沙拉，或是汉堡、三明治，一定少不了美味的沙拉酱！沙拉酱之所以好吃，离不开酸酸甜甜的口味，和丝滑绵密的口感！一般我们所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。沙拉酱适量食用能够促进食欲、补充营养，而过量食欲可能导致肥胖，甚至增加高血脂风险，注意平时应适量食用。那么，关于沙拉酱检测你了解多少？
沙拉酱检测项目
ph、油脂含量、乙二胺四乙酸二钠、含水量、感官要求、ph、油脂含量、亚硝酸盐、二氧化钛、菌落总数、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
沙拉酱检测标准
sb/t 10753 沙拉酱
gb 5009.246 食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定
gb 5009.278 食品安全国家标准 食品中乙二胺四乙酸盐的测定
gb 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
gb 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量
