甜味剂检测标准是什么，甜味剂检测项目有哪些-凯发k8旗舰厅
2022-11-04
发布：国科检测
在酸、甜、苦、咸四种基本味中，甜味可以说是人类最喜欢的味觉刺激。长期以来，人们一直通过摄入糖分来品尝甜味。可是，过量摄入糖分，可能导致糖尿病等一系列健康问题。于是，人类发明了一系列甜味剂来代替糖，甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。那么，甜味剂要做检测的话，检测标准是什么，甜味剂检测项目有哪些 ？
甜味剂检测项目
含量、熔程、比旋光度、ph值、干燥失重、灼烧残渣、硫酸盐灰分、还原糖、总糖、氯化物、硫酸盐、镍、砷、铅、重金属等。
甜味剂检测标准
gb/t 31215-2014 混合型饲料添加剂 甜味剂通用要求
db12/t 795-2018 生活饮用水中5种人工合成甜味剂的测定 液相色谱-串联质谱法
db34/t 2498-2015 白酒中四种甜味剂的测定 超高效液相色谱串联质谱法
sn/t 3850.1-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第1部分：液相色谱串联质谱法和离子色谱法
sn/t 3854-2014 出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定 高效液相色谱法
sn/t 3850.2-2014 出口食品中多种糖醇类甜味剂的测定 第2部分:气相色谱法
sn/t 3538-2013 出口食品中六种合成甜味剂的检测方法.液相色谱-质谱/质谱法
din en 15911-2011 食品.用高效液相色谱法和蒸发光散射检测器同时测定9种甜味剂
sn/t 2360.20-2009 进出口食品添加剂检验规程 第20部分:甜味剂
