肉制品检测，盐水鸭检测项目及标准是什么？-凯发k8旗舰厅
2022-11-01
发布：国科检测
盐水鸭是一款苏皖地区家喻户晓的美食，在苏皖地区售卖盐水鸭的店铺遍地都是,几乎每个巷口，每个小区门口都有卖卤制盐水卤鸭，它作为家庭餐桌上老少皆宜的美食，肉质滑嫩、肥而不腻、鲜香味美。那你知道盐水鸭也要检测吗？盐水鸭检测项目和标准盘点在这里。
盐水鸭检测项目是什么？
外观，组织状态，滋味、气味，杂质，水分，食盐，蛋白质，脂肪，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，单核细胞增生李斯特氏菌等检测项目
盐水鸭检测标准是什么？
dbs32 002-2014
dbs32 002-2014
dbs32 002-2014
dbs32 002-2014
dbs32 002-2014/gb 5009.3-2016
dbs32 002-2014/gb 5009.44-2016
dbs32 002-2014/gb 5009.5-2016
dbs32 002-2014/gb 5009.6-2016
dbs32 002-2014/gb 4789.2-2016
dbs32 002-2014/gb 4789.3-2016
dbs32 002-2014/gb 4789.4-2016
dbs32 002-2014/gb 4789.30-2016 等检测标准
