合肥糯米检测，糯米检测质量标准是什么？-凯发k8旗舰厅

糯米是大家熟悉的一种谷物，北方也多称为江米。糯米因其口感香糯黏滑，而常备制作成各种风味小吃。端午节吃的粽子是糯米做的，元宵节吃的元宵和饺子也是糯米做的，其他糯米制作的食品更是数不胜数。那你知道糯米检测质量标准是什么吗？

糯米检测项目

感官检测：杂质，不完善粒，色泽，气味，含砂量，净含量

理化检测：水分，ph值，灰分，淀粉含量，粘度，白度，酸度，吸水率，含粳率，糊化温度

卫生检测：黄曲霉毒素，二氧化硫，甲醛，农药残留，重金属

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

营养成分检测：热量，碳水化合物，脂肪，蛋白质，纤维素，维生素，微量元素，矿质元素

糯米检测质量标准是什么？

gb/t 22326-2008 糯玉米

db46/t 120-2008 糯米酒

db52/t 1230-2017 地理标志产品 惠水黑糯米

ls/t 3240-2012 汤圆用水磨白糯米粉

sn/t 4383-2015 食品接触材料　糯米纸　聚乙烯醇(pva)含量的测定