紫菜检测方法，紫菜检测项目及标准有哪些？-凯发k8旗舰厅

紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。富含多种维生素及钙、膳食纤维、钾、镁等微量元素，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。那你知道紫菜检测项目及标准有哪些吗？

紫菜检测范围：

干紫菜、鲜紫菜、紫菜粉、海紫菜、坛紫菜、无公害紫菜等。

紫菜检测项目有哪些？

微生物检测：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等

理化分析检测：二氧化硫、山梨酸、苯甲酸等元素分析铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙、磷、锰、铁

营养成分分析检测：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、、维生素a、维生素b1、维生素b2、烟酸、泛酸、维生素d、维生素e、氨基酸等

农药残留检测：六六六、滴滴涕、呋喃丹、敌敌畏等

紫菜检测标准有哪些？

1、gb/t 23597-2009干紫菜

2、ks h6019-2000调味紫菜

3、ks h6025-1999干紫菜

4、gb/t 21046-2007条斑紫菜

5、ny/t 778-2004紫菜薹

6、gb/t 32712-2016条斑紫菜种藻

7、db37/t 472-2004条斑紫菜加工技术规范

8、sc/t 3014-2002干紫菜加工技术规程

9、t/ntzx 001-2017如东条斑紫菜

10、sn/t 3871-2014出口紫菜、海带、羊栖菜中六溴环十二烷含量的测定