咖啡需要检测那些项目？最全咖啡检测项目-凯发k8旗舰厅

现在的人竞争越来越大，很多打工人每天最离不开的饮料就是咖啡，用来提神醒脑。咖啡作为世界三大饮料之一，主要原料是咖啡豆。很多人会说喝咖啡致癌！喝咖啡增加心血管疾病风险！那么，事实到底是怎样的呢？如果进行咖啡检测的话，需要检测那些项目？

咖啡检测范围

黑咖啡，猫屎咖啡，苦咖啡，白咖啡，拿铁咖啡，咖啡饮料，速溶咖啡，浓缩咖啡，咖啡粉，炭烧咖啡，进口咖啡，自磨咖啡等。

咖啡检测项目

感官检测：色泽，形态，气味，滋味，

理化检测：感官检测，水分，灰分，ph值，粒度，细度，咖啡因，浸出物

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌

卫生检测：重金属，农药残留，食品添加剂，黄曲霉毒素

营养成分检测：粗蛋白，粗脂肪，总糖，碳水化合物，膳食纤维，矿物质

成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，成分含量分析，指标检测，提取物分析，配方分析，配方还原，配方改善

咖啡检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

咖啡检测费用：免费初检，初检之后根据客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。