蔬菜检测主要检测什么？蔬菜检测项目及标准详解-凯发k8旗舰厅

2022-10-17

发布：国科检测

蔬菜是我们日常生活中常见的农产品，也是构成我们生活的必需品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，生活中应多食用绿色蔬菜，不仅有益身心健康，还能有效帮助人民群众实现追求健康饮食的目标。蔬菜都要进行质量检测以后才能卖给消费者，那哪些蔬菜需要检测？检测项目及标准有哪些呢？

蔬菜检测有哪些产品种类？

蔬菜包括鲜食用菌、鳞茎类蔬菜、芸薹属类蔬菜、叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、茎类蔬菜、根茎类和薯芋类蔬菜、水生类蔬菜、芽菜类蔬菜和其他类蔬菜。鲜食用菌包括蘑菇类和木耳类等。

蔬菜检测主要检测什么？

1.豆芽检测项目：铅、镉、铬、亚硫酸盐、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等；

2.鲜食用菌检测项目：铅、镉、总汞、总砷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯等；

3.其他类蔬菜检测项目：铅、镉、倍硫磷、敌敌畏、百菌清、克百威、灭蝇胺、腈菌唑、乐果、六六六、阿维菌素、啶虫脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、腐霉利、氟虫腈、辛硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、久效磷、敌百虫、内吸磷、灭线磷、甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基硫环磷、甲基异柳磷、硫环磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷等。

蔬菜检测标准：

gb/t 5009.218-2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定

ny/t 1453-2007 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法

ny/t 1679-2009 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定液相色谱-串联质谱法

ny/t 1680-2009 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定高效液相色谱法

ny/t 1720-2009 水果、蔬菜中杀铃脲等七种苯甲酰脲类农药残留量的测定高效液相色谱法

ny/t 447-2001 韭菜中甲胺磷等七种农药残留检测方法

ny/t 788-2004 农药残留试验准则

ny/t 789-2004 农药残留分析样本的采样方法

sn/t 0148-2011 进出口水果蔬菜中有机磷农药残留量检测方法气相色谱和气相色谱-质谱法

gb/t 5009.102-2003 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

gb/t 5009.103-2003 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定