鱼子酱检测需要检测什么项目？-凯发k8旗舰厅

鱼子酱是时光凝炼后的产物，长达十数年的漫长等待让鱼子酱变得更加珍贵。培育一条鲟鱼需要艰辛而漫长的过程，从一条幼鱼到符合生产标准的鲟鱼，所需要的时间至少8年，更高品质的需要10年以上。鱼子酱被称为舌尖上的“软黄金”，说它是食物界的奢侈品，毫不夸张。那么，鱼子酱做质量检测的话，需要检测什么项目？

鱼子酱检测范围

黑鱼子酱，寿司鱼子酱，深海鱼子酱，鲟鱼子酱，出口鱼子酱，狗粮鱼子酱，鱼子酱罐头，拌饭鱼子酱，鳕鱼子酱，过期鱼子酱，自制鱼子酱，鱼子酱胶囊，沙拉鱼子酱，红鱼子酱等

鱼子酱检测项目

能量，碳水化合物，维生素d2，胱氨酸，水分/含水率/干燥失重/干燥减量，灰分/总灰分，蛋白质，脂肪，锌， 钙，硒/总硒，铁，钠，维生素a/视黄醇/视黄酯，维生素b9/叶酸，维生素c/抗坏血酸，苏氨酸，丝氨酸，谷氨酸，甘氨酸，丙氨酸，天冬氨酸，缬氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，组氨酸，赖氨酸，精氨酸，脯氨酸，蛋氨酸，色氨酸等检测

鱼子酱检测报告用途是什么？

1、销售使用。

2、研发使用。

3、改善产品使用。

4、产品进出口使用。