辣椒粉检测依据什么标准？-凯发k8旗舰厅

无论是四川，湖南，贵州，云南，这里的人民都偏爱吃辣椒，可谓是无辣不欢。作为中国最常见的的调味品，辣椒粉走南闯北，走过了大街小巷，走进了餐馆食堂，更走向了大多数人的心房。加了辣椒粉的菜红润诱人、辣中带香、味道纯美、色泽出众。那么，辣椒粉要做检测的话，依据什么标准？

辣椒粉检测范围

干辣椒粉，香辣椒粉，烧烤辣椒粉，自制辣椒粉，泡菜辣椒粉，孜然辣椒粉，油炸辣椒粉，手工辣椒粉，烤肉辣椒粉，鸡排辣椒粉，油泼面辣椒粉，卤菜辣椒粉，调味辣椒粉，黄辣椒粉，青辣椒粉，食用辣椒粉，袋装辣椒粉，秘制辣椒粉，咖喱辣椒粉等

辣椒粉检测项目

理化指标检测：水分，ph，辣度，净含量，营养标签，成分分析等

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等

卫生检测：苏丹红，重金属，农残，黄曲霉毒素，二氧化硫等

为什么做辣椒粉检测报告？

1、销售使用。

2、研发使用。

3、改善产品使用。

4、进入正规超市或卖场使用。

5、入驻京东、天猫等各大电子商城使用。

辣椒粉检测标准

gb/t 23183-2009 辣椒粉

gb/t 22299-2008 辣椒粉　天然着色物质总含量的测定

gb/t 32731-2016 辣椒粉　显微镜检查