谷子锌超标要怎么检测？谷子检测第三方质检,检测项目,食品安全-凯发k8旗舰厅

谷子锌超标超标，主要是土壤问题。其次是水源，肥料和环境问题。应该是施肥或土壤原因选成的。谷子金属超标主要是土壤金属含量高造成的。施用不合格农家肥，上游工业水污染。那么，谷子锌超标要怎么检测？检测范围有哪些？检测项目是什么？谷子检测第三方质检要怎么进行谷子检测呢？接下来，让我们一起来了解一下。

谷子检测范围

黑谷子，黄谷子，种植谷子，谷子面，谷子粉，谷子酒，白谷子，粮食谷子，富硒谷子，谷子穗等

谷子检测项目

感官检测：色泽，异味，滋味，香气，饱满度，不完善粒，杂质等。

理化检测：水分，灰分，ph值，酸度，丙二醛，粘度，电导率，pcr检测，矿物质检测，重金属检测，钠含量，含水率检测，全氮含量，营养物质检测，发芽率检测等。

营养成分检测：蛋白质，维生素，能量，碳水化合物，元素检测，硒元素检测，淀粉含量检测，直链淀粉检测，粗蛋白检测，可溶性糖含量等。

卫生检测：农残，重金属(砷，铅，汞，镉，铬)，黄曲霉毒素，染色剂，转基因等。

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母菌，沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等。