大蒜素检测，大蒜素检测项目和标准是什么？-凯发k8旗舰厅

大蒜素是从大蒜中提炼出来的一种营养物质，对于身体的健康起着比较重要的作用,可以有效地抑制肠道细菌，适量食用大蒜素片，可以预防腹泻等多种肠道疾病。大蒜素有较强的抗菌作用，农业上用作杀虫、杀菌剂，也用于饲料、食品、医药上。那你知道大蒜素大蒜素检测项目和标准是什么吗？

大蒜素检测范围

大蒜中大蒜素、保健食品中大蒜素、大蒜油中大蒜素、大蒜干粉中大蒜素、提取大蒜素、合成大蒜素、大蒜素片、大蒜素胶囊、兽用大蒜素、饲料大蒜素等。

大蒜素检测项目

成分检测、含量检测、质量检测、浓度检测、提取物检测、溶解性检测、液相检测、重金属检测、微生物检测、农药残留检测、性能检测等。

大蒜素检测标准

1、ny/t 2643-2014 大蒜及制品中蒜素的测定高效液相色谱法

2、ny/t 1800-2009 大蒜及制品中大蒜素的测定.气相色谱法

3、ny/t 1497-2007 饲料添加剂 大蒜素（粉剂）