干贝检测项目和标准盘点
2022-12-27
干贝的营养价值非常的高,它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸;氨基酸的副产品,例如牛黄磷酸;各种各样的矿物质,例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。干贝中含量最高的就是谷氨酸,氨基酸,造就了干贝味道鲜美。那么,干贝检测的话,要检测的项目和标准有哪些?