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行业动态
  • 不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸,不饱和脂肪酸是除了饱和脂肪酸之外所有的脂肪酸,是人体必需的一种营养物质,它可以维持脑细胞的活力,增强大脑的思维能力并提高忆能力等。那食品中不饱和脂肪酸的检测方法有哪些呢?
  • 豆奶是时下流行的养生饮品之一,因营养价值高及口感独特,在未来有可能替代牛奶。豆奶,顾名思义就是用黄豆,红豆等制作成的牛奶,简称豆奶,他还被西方称为“脑健”因为豆奶中含有大豆磷脂,对人的大脑是个很好的助手,还能提高老年人的注意力与记忆力。豆奶中蛋白质和矿物质的含量丰富,营养较为均衡,经常饮用对人体健康大有裨益。那么,豆奶做检测的话,需要做哪些检测呢?
  • 随着生活水平的提高,越来越多的人提倡健康的生活方式以及饮食,很多人误解动物油脂是“万恶的根源”,但事实上动物油脂中有许多我们身体必须的物质,而健不健康更多的取决于你食用量。牛油是由牛身上的脂肪提炼而来的一种优质,牛油可以用来炒菜或者做成西式的饼干或者蛋糕,可以补充营养。那么,牛油要做检测的话,需要检测哪些内容?
  • 麦芽糖是由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,是碳水化合物的一种。 麦芽糖具有养颜、补脾益气、缓急止痛、开胃除烦、滋润内脏、通便秘等功效。那你知道麦芽糖也需要检测吗?麦芽糖用什么方法检测呢?
  • 蔬菜罐头,省去了您摘洗、浸泡、焯水新鲜蔬菜的步骤,您只需将它们扔进锅中,即可节省大量时间。大多时候,您甚至不需要烹饪它们。罐头食品本身就是一种特殊形式的食品保藏方法。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存,便于携带、运输和贮存,节省烹调手续,克服了食品品种供应的季节性和地区性限制,而备受消费者喜爱,尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要。
  • 食用菌罐头系指以食用菌为原料,经加工处理、排气密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。食用菌营养丰富、味道鲜美、深受人民群众喜爱。为适应国际贸易及人民生活的需要,特制定食用菌罐头卫生标准。所以,食用菌罐头的标准有哪些?
  • ​蜂胶是蜜蜂从植物的树芽、树皮等部位采集的树脂,再混以蜜蜂舌腺、蜡腺等腺体的分泌物,经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。蜂胶是一种极为稀少的天然资源,素有“紫色黄金”之称。更为奇特的是,蜂胶在对症下药的同时,其它各种成分非但不会对人体构成危害,反而能起到全面调理、平衡机体免疫功能的作用。那么,蜂胶要做检测的话,需要检测哪些内容?
  • 海蜇大家一定都听说过,也吃过,是一道很美味的凉菜,一般来说都会用麻油凉拌着吃,里面放点儿香菜,极为爽口。海蜇制品需要选用优质的渔盐和明矾,用量适当,如用矾过多制品则发酥。加工过程中防止雨淋日晒,器具要洁净。优质的海蜇皮或海蜇头形状完整,呈鲜润白色或淡黄色(海蜇头一般为淡红色),肉质坚脆,具有独特风味。那么,大家了解多少海蜇制品的检测知识呢?
  • 海藻糖在科学界素有“生命之糖”的美誉。海藻糖是天然双糖中最稳定的一类,很多人觉得海藻糖顾名思义提取自海藻,其实不然。它在大多数食品和生物中均有存在,生活中常见的蘑菇、面包、啤酒、大虾等都含有海藻糖。目前,我国采用酶合成法生产海藻糖,因此海藻糖是一种甜味剂。海藻糖在科学界素有“生命之糖”的美誉。那么,海藻糖要做检测的话,需要检测哪些内容?让我们一起来了解下。
  • 米糠油也叫做稻米油,来源于米糠,它是世界卫生组织推荐的三大健康食用油之一。米糠油在我国和日本、印度、韩国、巴基斯坦等一些亚洲国家广泛食用。米糠油的脂肪酸组成较为均衡,且含有丰富的ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯,植物甾醇(5%),谷维素(0.5%)等几十种天然生物活性成分,不饱和脂肪酸含量高达80%以上。对人体有很好的帮助,那么,米糠油检测的话,需要怎么检测呢?让我们一起来了解下吧。
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