你了解多少海藻糖检测？海藻糖检测内容-凯发k8旗舰厅

海藻糖在科学界素有“生命之糖”的美誉。海藻糖是天然双糖中最稳定的一类，很多人觉得海藻糖顾名思义提取自海藻，其实不然。它在大多数食品和生物中均有存在，生活中常见的蘑菇、面包、啤酒、大虾等都含有海藻糖。目前，我国采用酶合成法生产海藻糖，因此海藻糖是一种甜味剂。海藻糖在科学界素有“生命之糖”的美誉。那么，海藻糖要做检测的话，需要检测哪些内容？让我们一起来了解下。

海藻糖检测项目

含量、稳定性、安全性、吸湿性、玻璃化转化温度、化学成分定性定量等。

海藻糖适用范围

生物制剂、医药、食品、保健品、精细化工、化妆品、饲料等。

海藻糖检测标准

gb/t 23529-2009 海藻糖

ny/t 2279-2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定 离子色谱法

qb/t 2848-2007 海藻糖

csn 68 6879-1965 海藻糖