最全荞麦及荞麦粉标准，怎么检测荞麦及荞麦粉-凯发k8旗舰厅
2022-11-04
发布：国科检测
荞麦具有降血脂，预防脑血管疾病，抗血栓，扩张血管，抑制凝血块，以及保健的作用。荞麦首先它有降水的作用，因为荞麦中含有芦丁，这个成分能有效的降低高血脂，它可以软化血管，可以预防脑血管的一些疾病的发生，另外荞麦中还含有较为丰富的维生素e，还有一些可溶性的膳食纤维，对人体的健康是十分有利的。那么，要做荞麦粉检测的话，有哪些标准依据呢？
荞麦及荞麦粉标准
原料生产应符合ny/t 393.ny/t 394的规定。
感官要求：
色泽：具有产品固有的色泽
气味：无异味
理化指标：容量、水分、不完善粒、杂质总量、矿物质
污染物和农残限量：总砷、汞、辛硫磷、乐果、氧乐果、敌敌畏、溴氰菊酯、磷化物
净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号的规定，检验方法按照jjf 1070的规定执行
ny/t 894-2014绿色食品荞麦及荞麦粉
gb/t 10458-2008 荞麦
gb/t 35028-2018 荞麦粉
gb 4404.3-2010 粮食作物种子 第3部分：荞麦
db22/t 73-2011 荞麦面条中荞麦粉含量的测定
