安徽蘑菇检测，蘑菇检测需要检测哪几项？-凯发k8旗舰厅

蘑菇又称食用菌、食用菌、食用真菌等，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的总称，广泛分布在地球各地，是森林落叶地区最丰富、最理想的天然食品之一。那蘑菇检测需要检测哪几项呢？

蘑菇检测范围

鲜蘑菇、蘑菇干、野生蘑菇、双胞蘑菇、白蘑菇、香菇、草菇、猴头菇、脱水蘑菇、出口蘑菇、蘑菇提取物、蘑菇罐头、金针菇、杏鲍菇、鸡腿菇等。

蘑菇检测需要检测哪几项？

成分检测、未知物检测、营养成分检测、重金属检测、微生物检测、农残检测、二氧化硫检测、多糖检测、毒素检测、商业无菌检测、百菌清检测等。

蘑菇检测标准

1、gb 19171-2003 双孢蘑菇菌种

2、db1308/t 044-2001 保鲜蘑菇

3、db1304/t 029-2000 双孢蘑菇培养料制备技术规程

4、db41/t 2044-2020 玉米芯连续利用栽培草菇—双孢蘑菇生产技术规程

5、db1310/t 221-2020 双孢蘑菇生产技术规程

6、db37/t 3935.4—2020 食用菌病虫害绿色防控技术规程　第4部分：双孢蘑菇

7、db13/t 2990.1-2019 毒蘑菇识别 第1部分：急性肝损害型毒蘑菇

8、db34/t 3339-2019 双孢蘑菇、草菇轮作栽培技术规程

9、db22/t 3049-2019 血液、尿液中6种蘑菇毒素的测定 液相色谱-串联质谱法

10、db41/t 1768-2019 工厂化菌糠栽培双孢蘑菇技术规程

11、db14/t 1624-2018 双孢蘑菇u型窑洞栽培技术规程

12、db14/t 1374-2017 双孢蘑菇菌种检验规程