2022肉罐头检测项目，肉罐头检测-凯发k8旗舰厅

肉罐头作为方便食品，在室温条件下能够长期保存，便于携带、运输和贮存，节省烹调手续，所以，受到很多现在年轻人青睐。肉类罐头是指以畜、禽肉为主要原料，经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐装食品。更要做好检测，保证质量。那么肉罐头检测项目有哪些？

肉类罐头分类

根据加工方法和调味的不同，又可分为清蒸类、调味类、腌制类几类产品。

肉罐头检测项目

总砷(以as计)

铅(以pb计)

镉(以cd计)

铬(以cr计)

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

糖精钠(以糖精计)

亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)

微生物检测、质量检测、成分检测、有害物质检测等。

通过以上情况，你了解肉罐头检测了么？