鸡精检测项目有哪些？鸡精检测项目一览-凯发k8旗舰厅
2022-10-26
发布：国科检测
鸡精是从鸡身上提取的吗？这是不可能的。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。作为厨房调味品之一，鸡精起到很好的调味作用，既然它经常出现在我们的生活中，那么，要保证鸡精的食品安全，就要做好食品检测，下面让我们看看，鸡精检测项目有哪些？
鸡精检测标准
gb 2760 食品质量安全标准规范 食用添加剂运用规范
gb 2762 食品质量安全标准规范 食品类中污染源限定
gb 4789.2 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 菌落总数测定
gb 4789.3 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 大肠杆菌测量
gb/t 4789.3-2003 食品安全微生物学检测 大肠杆菌测量
gb 4789.4 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 沙门菌检测
gb/t 4789.5 食品安全微生物学检测 志贺氏菌检测
gb 4789.10 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 金黄色葡萄球菌检测
gb/t 4789.11 食品安全微生物学检测 溶血性链球菌检测。
gb/t 5009.11 食品类中总砷及无机砷的测量
gb 5009.12 食品质量安全标准规范 食品类中铅的测量
gb/t 5009.28 食品类中糖精钠的测量
gb/t 5009.29 食品类中山梨酸、苯甲酸的测量
gb/t 5009.35 食品类中合成食用色素的测量
gb/t 5009.97 食品类中环己基氨基磺酸钠的测量
gb/t 23495 食品类中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测量 高效液相色谱法
sb/t 10371 鸡精调味料
鸡精检测项目
总砷、铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠、柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
