2022最新婴幼儿食品配方检测项目及标准盘点-凯发k8旗舰厅

2022-10-21

发布：国科检测

婴幼儿食品健康一直是大众关注的重点，有孩子的家庭需对婴儿食品及奶粉检测标准更加关注。婴儿食品配方检测能够对婴儿食品生产企业起到一定的监督作用，同时有助于维护和改善生产规范，加强对婴儿的健康成长保护。小编带您了解婴幼儿食品配方检测项目及标准。

婴幼儿食品配方检测项目：

营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物总量、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸（十四烷酸）总量占总脂肪酸的比值量、芥酸与总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素a、维生素d、维生素e、维生素k1、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸、维生素c、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸（22:6n-3）与二十碳四烯酸（20:4n-6）的比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸（20:5n-3）的量与二十二碳六烯酸的量的比、叶黄素、核苷酸、果聚糖

理化项目：水分、灰分、杂质度、脲酶活性定性测定

添加剂项目：香兰素、乙基香兰素

污染物项目：铅（以pb计）、硝酸盐（nano3计）、亚硝酸盐（以nano2计）

微生物项目：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌

真菌毒素项目：黄曲霉毒素m1、黄曲霉毒素b1

非法添加项目：三聚氰胺

婴幼儿配方食品检测标准：

gb19644-2010 乳粉

gb10769-2010 婴幼儿谷类辅助食品

gb10770-2010 婴幼儿罐装辅助食品

gb 25596-2010特殊医学用途婴儿配方食品通则

gb 10765 食品安全国家标准婴儿配方食品