香菇酱检测依据什么标准?-凯发k8旗舰厅
干制后的有机香菇熬制成菇鲜浓郁的有机香菇酱。香菇素有“菌菇皇后”之称,其味道鲜美、质地柔嫩,富含蛋白质、维生素d等多种营养物质,而且人体必需的8种氨基酸中,香菇就占7种,其含有的谷氨酸、各种糖类等还组成香菇独特鲜香,深受大家喜爱。香菇酱也深受年轻人的喜爱,那么,香菇酱要做检测的话,要依据什么标准?
香菇酱检测范围
香菇肉酱,自制香菇酱,辣椒香菇酱,香菇黄豆酱,香菇酱罐头,香菇香辣酱,香菇肉末酱,鸡肉香菇酱,香菇酱罐头,麻辣香菇酱,火锅香菇酱,香菇海参酱,猪肉香菇酱,香菇豆干酱,豆豉香菇酱等
香菇酱检测项目
理化检测:水分,酸价,盐分检测等
微生物检测:菌落总数,大肠菌群,大肠杆菌,霉菌和酵母菌,沙门氏菌、志贺氏菌检测等
卫生检测:亚硝酸盐,农残,重金属检测,食品添加剂,黄曲霉毒素检测等
香菇酱检测报告用途有哪些?
1、销售使用。
2、进出口使用。
3、质控使用。
4、进入正规超市或卖场使用。
5、入驻京东、天猫等各大电子商城使用。
香菇酱检测标准
qb/t 4630-2014 香菇肉酱罐头
sb/t 10612-2011 黄豆复合调味酱