海鲜酱有哪些检测项目？-凯发k8旗舰厅
2022-12-27
发布：国科检测
作为一个懒人，饭桌上一直少不了各种下饭酱。不想做菜的时候，随便煮点白米饭，配上几勺下饭酱，就算没有其他菜，我都能吃好几碗！下饭酱不仅和米饭百搭，就算是白粥、面条，配上一勺下饭酱，也能瞬间变成“人间美味”。不仅能拌饭，用它拌面，也是一绝。面条吸收了辣酱所有的鲜香，呲溜呲溜吃下去，一碗“海鲜拌面”甚是销魂。
海鲜酱检测范围
海鲜酱料，虾酱，海鲜烧烤酱，海鲜酱汁，海鲜xo酱，海鲜蘸酱，海鲜炸酱，海鲜菇酱，海鲜辣椒酱，海鲜蒜蓉酱，海鲜拌面酱，自制海鲜酱，海鲜豆瓣酱，麻辣海鲜酱，香辣海鲜酱，干贝海鲜酱，海鲜沙拉酱，海鲜皮酱，海鲜肉酱等
海鲜酱检测项目
营养成分检测：蛋白质，氨基酸，维生素，矿质元素，能量，碳水化合物，元素检测，成分分析等检测
微生物检测：菌落总数，大肠杆菌，霉菌及酵母菌，致病菌等检测
卫生检测：氨基酸态氮，亚硝酸盐，重金属，兽药残留，挥发性盐基氮，生物胺，食品添加剂等检测
