食品检测机构怎么出酒糟检测报告？-凯发k8旗舰厅

酒糟，又称米酒、醪糟、甜酒、酒酿等等。是我国民间的一种传统食品。酒糟作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。酒糟的制作其实很简单，就是用糯米或者大米，经过酵母发酵而成。在发酵过程中，糯米（大米）会在微生物的作用下发生神奇的转化。那么，酒糟检测的话，要检测哪些内容？

酒糟检测范围

酿酒酒糟，白酒酒糟，啤酒酒糟，米酒酒糟，黄酒酒糟，饲料酒糟，烘干酒糟，酒糟粕，红曲酒糟，葡萄酒酒糟，发酵酒糟等。

酒糟检测项目

糖分，酒精度，水分，成分检测，淀粉含量检测，干物质检测，成分分析，酶水解检测，直链淀粉检测，光谱检测，低沸点物质检测，淀粉老化度检测等。酸度，转基因检测，微生物，重金属，农残，质量检测，配方还原，营养成分检测，总酚检测，含水量检测，分离沉淀产物检测，氨基酸检测等。

酒糟检测周期：样品测试周期一般为7-15个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

酒糟检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用，制定实验方案)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验。

6、邮寄检测报告，提供后期服务。