安徽虾米检测，虾米检测报告检测什么？-凯发k8旗舰厅

虾米，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，还有多种维生素等，具有有益心血管健康、延缓衰老的功效。那虾米检测报告检测什么呢？

虾米检测范围

小虾米，虾米皮，炒虾米，干虾米，红虾米，虾米粉，虾米汤，虾米酱，水饺虾米，虾米豆腐，鸡蛋虾米，宝宝虾米，孕妇虾米，超市虾米

虾米检测报告检测什么？

理化检测：感官检测，水分，盐分，灰分，过氧化值，挥发性盐基氮，组胺

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，副溶血性弧菌

污染物检测：重金属(铅，总汞及有机汞，总砷及无机砷，镉，总铬及六价铬)，多氯联苯，苯并芘，亚硝胺

卫生检测：食品添加剂，合成色素，农残(六六六、滴滴涕)，亚硝酸盐

营养成分检测：脂肪，维生素，蛋白质，膳食纤维，矿物元素，碳水化合物

虾米检测标准

sc/t 3204-2012 虾米

sc/t 3205-2000 虾皮

sc/t 3901-2000 虾片

sc/t 3305-2003 烤虾

t/xylx 007.3-2018 盱眙龙虾米 第3部分：成品米

t/xylx 007.2-2018 盱眙龙虾米 第2部分：加工技术规范