色素检测项目，色素检测指标是什么？-凯发k8旗舰厅

色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。色素食用安全性问题近几年来受到人们的普遍关注。色素检测也越来越被人们熟知。那你知道色素检测指标是什么吗？

色素检测范围

血色素、黑色素、人工色素、合成色素、饮料色素、焦糖色素等。

色素检测项目

国标检测、含量检测、性能检测、活性检测、高效液相色谱检测等。

色素检测指标是什么？

1、gb/t 38475-2020 色素中生物毒素检测 胶体金快速定量法

2、gb 5009.150-2016 食品安全国家标准 食品中红曲色素的测定

3、gb/t 7044-2013 色素炭黑

4、gb/t 7048-2012 色素炭黑.黑度的测定

5、gb/t 7052-2012 色素炭黑.流动度的测定

6、gb 8818-2008 食品添加剂.可可壳色素

7、gb/t 7047-2006 色素炭黑.挥发分含量的测定

8、gb/t 7044-2003 色素炭黑

9、gb/t 7046-2003 色素炭黑 邻苯二甲酸二丁酯吸收值的测定

10、gb/t 7045-2003 色素炭黑 ph值的测定

11、gb/t 7048-2003 色素炭黑 黑度的测定

12、gb/t 7050-2003 色素炭黑 着色力的测定