食品中阿斯巴甜的测定，阿斯巴甜检测方法有哪些？-凯发k8旗舰厅

阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。那你知道阿斯巴甜检测方法有哪些吗？

阿斯巴甜检测范围

阿斯巴甜、各类食品饮料中含有的阿斯巴甜等。

阿斯巴甜检测方法有哪些？阿斯巴甜检测项目

成分检测、化学成分检测、含量测定、稳定性检测、溶解度检测、甜度检测、水分检测、灰分检测、液相色谱测定、质谱测定等。

阿斯巴甜检测标准

1、gb 1886.47-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）

2、gb 22367-2008 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)

3、gb/t 22254-2008 食品中阿斯巴甜的测定

4、ny/t 3473-2019 饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法

5、gost en 12856-2015 食品. 采用高效液相色谱法测定安赛蜜, 阿斯巴甜和糖精