2022谷物粉类制成品检测项目一览-凯发k8旗舰厅

谷物作为我国传统膳食结构中最重要的主食之一，是人体最经济的能量来源，也是b族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源，对维持机体健康发挥着重要的作用。近些年来，“全谷物”逐渐成为关注营养健康问题的消费者所关心和追逐的对象，为提高谷物粉类制成品行业食品质量安全水平，保障人民群众谷物粉类制成品的食用安全，要做好谷物粉类制成品检测。那么，谷物粉类制成品检测有哪些？

谷物粉类制成品产品分类

生湿面制品、发酵面制品、米粉制品及其他谷物粉类制成品，如生切面、饺子皮、通心粉等

谷物粉类制成品检测流程

1、寄样(寄送样品、或联系工程师上门取样)

2、免费初检：对样品进行免费初检，以确定详细检测方法和项目

3、报价(根据方法及项目进行报价)

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、完成实验：检测周期根据样品及其检测项目/方法会有所变动，可咨询工程师

6、出具检测报告，后期服务。

谷物粉类制成品检测项目

铅、总砷、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、溴酸钾、菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素b1、铝的残留量、二氧化硫残留量、硼砂（以硼计）、滑石粉、二氧化钛、过氧化苯甲酰、甲醛、镉、乌洛托品