为什么要检测瘦肉精？检测瘦肉精的重要性-凯发k8旗舰厅

在动物养殖过程中加入瘦肉精可促进动物脂肪分解、促进肌肉发育、增加肌肉占比，从而降低饲料成本，大量残留在动物的肝脏等器官，少量存在肉里，这些进入人体会出现中毒现象，因此瘦肉精是被禁止在动物养殖中使用。今天小编带你具体了解为什要检测瘦肉精？检测瘦肉精的重要性。

为什么要检测瘦肉精？

瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。不慎食用瘦肉精会有许多临床表现和急性中毒。心悸，面部和颈部肌肉振动，高血压，冠心病，甲状腺功能亢进更可能危及生命。

检测瘦肉精的重要性

虽然瘦肉精被禁止使用，但是部分商家为了缩减成本，仍然会在肉制品中加入瘦肉精。瘦肉精污染而导致食物中毒的事件时有发生，所以加强对含有瘦肉精食品的监管，加大对于瘦肉精的检测力度是食品安全检测的重要内容之一。瘦肉精检检测在肉类食品安全检测工作中发挥了重要的作用。

可以快速准确地检测出肉中是否含有盐酸克仑特罗，以保护人们的健康。维护肉制品市场秩序，守护消费食品质量安全。