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行业动态
  • 不知道你有没有这种感觉,现在的食物口味愈发丰富,脑洞也越开越大了。香草味的可乐,烧烤味的薯片,草莓味的辣条,香菜味的饼干,甚至……鼻屎味的糖果。捣鼓出这么多口味的“幕后黑手”,其实就是食用香精。
  • 香水是很常见的,尤其是在夏季,很多人都会用它来掩盖自己身上的汗臭味儿,有的人会有狐臭,也可以用香水来掩盖。那你知道怎么鉴别香水吗?检测机构怎么检测香水?香水检测方法是什么吗?
  • 受益于食品香料香精的广泛运用,现代人对食物口味的要求,也逐渐有更严苛和猎奇的趋势。说起香精香料,大家心里就想到“科技与狠活”。
  • 食用香精是食品工业必不可少的食品添加剂。食用香精有的也称为“香料的前驱物质”,在食品烹调或加工过程中因受热等原因而产生香味。
  • 香水,香波,香皂……香精在生活中无处不在,为了增加消费者对嗅觉的好感,商家们往往在商品中都添加香精,有天然提取的有化工合成的。
  • 香水有“液体钻石”之称,是注重生活品质的人的必需品。香水做为经典的时尚要素之一,与其他时尚元素、如服饰,彩妆与发型不同,香水是最为经典持久的。那你了解香水吗?香水的各项检测指标有哪些呢?
  • 随着香精香料的广泛使用,消费者对香味的识别阈值逐步提高,可能会导致香精香料的超量使用。而一些特殊的香精香料具备多种作用则可能模糊了其使用范围界限。
  • 食品用香精又称调合香料,是由人工调配出来的各种香料的混合体,可以调配出独特的香型,比如玫瑰香精、香草精等。在生产加工中,由于一些食品本身香味不明显,加入少量香料香精,即可赋予这类食品更吸引人的香味。
  • 有的食物本身气味或者加工过程中产生的气味让人难以接受,比如肉制品、水产品等(牛排喜欢吃0.5成熟的当我没说)。那么少许香精香料即可完美解决问题,八角、小茴香、桂皮等食用香料,就可以很好去除肉制品的腥膻味。
  • 一些食品在生产加工过程中,由于各种因素影响,香味容易挥发,无法充分凸显其自身的风味特色。在这种情况下,加入适量食用香精香料,可以改善和补充食品香味。
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