纤维素酶检测依据什么标准?
2022-11-15
纤维素酶还可以消除抗营养因素,降低因部分糖类溶解在水中而产生的粘性,保证生物体的健康。纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中,昆虫、细菌、放线菌、真菌等生物体都能产生纤维素酶。目前,纤维素酶凭借自身优势为人类所用,在食品、酿酒等领域都有不同程度的发展应用。那么,纤维素酶要做检测的话,有哪些标准?