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为持续提升全市食品生产企业质量安全管理水平和风险防控能力，促进食品产业高质量快速健康发展。4月29日，蚌埠市市场监管局举办了全市食品生产企业haccp体系认证培训班，全市规模以上、部分高风险和地方特产食品生产企业负责人和各县区局食品生产监管科室负责人共100余人参加了此次培训。
培训班邀请了安徽省食品安全专家库专家对食品生产企业如何开展haccp体系认证进行了解读，并用实例说明了企业建立haccp体系认证的重要意义。
会议强调：一是要深刻认识到haccp体系目前是世界公认的最严谨、最有效的食品安全控制管理系统；二是食品生产企业要强化责任意识、要厘清体系建立的各项责任、要把责任落在实处；三是要集中精力，注重实效，认真搞好此次培训。
最后希望企业牢固树立诚实守信意识，齐心协力参与食品安全工作，努力为保障全市广大人民群众的饮食健康，为我市经济社会持续快速发展作出积极的贡献。
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