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一、国内热闻

1、通知·公告

市场监管总局关于7批次食品不合格情况的通告〔2020年第25号〕近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食盐、食糖、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、水产制品、冷冻饮品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等16大类食品465批次样品，检出其中食用农产品、方便食品、薯类和膨化食品、蜂产品等4大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是检出微生物污染、兽药残留超标等。（国家市场监督管理总局）

国家卫生健康委办公厅关于印发2020年度食品安全国家标准立项计划的通知（国卫办食品函〔2020〕823号）为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准”要求，根据《食品安全法》规定和年度工作计划，我们制定了《2020年度食品安全国家标准立项计划》。现印发给你们，请认真组织落实。（国家卫生健康委员会） 国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局关于发布《食品安全国家标准食品用香精》（gb 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单的公告（2020年第7号）根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准 食品用香精》（gb 30616-2020）等38项食品安全国家标准和4项修改单。（国家卫生健康委员会）

《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》解读为进一步贯彻落实《食品安全法》《食品安全法实施条例》以及《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，督促食品销售者全面落实食品安全主体责任，合法合规开展经营活动，日前，市场监管总局印发《食品销售者食品安全主体责任指南（试行）》（市监食经〔2020〕99号，以下简称《指南》）。（国家市场监督管理总局）

2、食品安全·曝光台

成都青白江菜市场惊现“毒血旺”！法院判了……9月30日，一起非法添加非食品原料甲醛的生产、销售有毒、有害食品刑事案件在青白江法院公开审理并宣判。成都市青白江区人民检察院指控，被告人麦某兄弟从2017年起一直从事生产、销售牛血旺的工作。从2018年3月起，为了让牛血旺长时间保鲜，麦某兄弟在贮存血旺的塑料盒水里面添加了国家禁止在食品中添加的甲醛，并将添加了甲醛的牛血旺销往广汉市、青白江区等地各菜市场商贩处。2019年1月，成都市青白江区市场和质量监督管理局对市场商户进行抽样检查，发现该商户售卖的血旺甲醛超标，经检测为不合格。（青白江法院微信号）点评：合议庭作出了被告人麦某兄弟承担一年四个月至三年的有期徒刑、承担惩罚性赔偿金、责令在四川省省级媒体上刊登公告向社会公众赔礼道歉、禁止二被告人终身从事食品生产经营管理活动的一审判决。

山西运城通报多名学生腹泻发烧：查封问题食品送检10月13日，康杰中学通报称，10月11日，该校陆续有学生出现发烧、腹泻情况。经排查，部分学生疑似食用了校内超市一款名为“嫩牛五方”的食品，学校立即责令超市将该食品全部下架，并将超市予以查封。当晚，运城市教育局、市市场监督管理局、市疾控中心组成联合调查组介入调查，并对学生食用的“嫩牛五方”食品进行取样。（中国新闻网）点评：山西省运城市场监督管理局14日在凯发平台官网通报康杰中学部分学生发烧腹泻情况：已对康杰中学食堂及校园内两个超市进行全面检查，查封涉嫌问题食品，并送样检验。具体原因正在调查当中。

眉山：用工业染料给腊肉上色 夫妻双双被判刑“民以食为天，食以安为先”。近日，眉山市彭山区法院公开开庭审理了一起“染色腊肉”案件。被告人曾某某、江某某在生产腊肉过程中使用非食品原料酸性橙ii，其行为触犯刑律，构成生产有毒、有害食品罪。二被告人到案后如实供述其主要犯罪事实，系坦白，又认罪认罚，予以从轻处罚。（四川省眉山市中级人民法院微信号）点评：食品生产者要依法依规生产，不能为了节约成本、卖相好看等原因、违法添加有毒、有害物质，侵犯广大人民群众的身体健康，不管是以不明知或其他原因为由进行辩解均将受到法律严惩。

超市销售过期爆米花 被判返还货款并赔偿1000元2020年6月27日，夏某在“宏宇超市”购买了瓜子、二锅头、爆米花，三样商品的单价原价分别为9.9元、16元、10元，经8折折扣后，夏某实际支付28.7元。之后，夏某发现爆米花生产日期为2019年4月4日，保质期为270天，购买爆米花时已超过保质期179天，遂要求超市赔偿。双方协商未果，夏某向重庆市大足区人民法院提起诉讼，要求超市退还购货款10元并赔偿1000元。（中国法院网）点评：法院审理认为，经营者在销售商品时，应当保证销售的商品未发生变质或未超过保质期限，被告向原告销售的爆米花保质期限已超过179天，经营者明显未尽到销售商品的定期检查清理义务，原告以8元（原价10元，折后实付8元）购得爆米花，故判决被告返还原告购货款8元，并承担经济赔偿金1000元。

罂粟自制调味油！济南历城法院开庭审理一公益诉讼案2020年10月14日上午，济南历城区人民法院一审公开开庭审理检察机关作为公益诉讼起诉人诉孙某生产销售有毒有害食品刑事附带民事公益诉讼案。公益诉讼起诉人诉称：2019年7月至10月，孙某在经营“某某饭店”期间，加入罂粟壳自制了20升调味油，孙某在明知罂粟是国家明令禁止种植和往食品里添加的物质，人食用后会对人体健康有损害并产生不良后果的情况下，还用罂粟壳制作调味油，并用该调味油做成菜品对外销售谋利。（济南历城法院微信号）点评：公益诉讼起诉人认为，孙某在明知罂粟是国家明令禁止种植和往食物里添加的物质，人食用后会对人体健康有损害并产生不良后果的情况下，还用罂粟壳制作调味油并加工食品，并对外出售牟利。危害人民群众安全，其行为侵害了不特定消费者的合法权益，损害社会公共利益。

黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件死亡人数升至8人|中毒致死原因实则米酵菌酸引发黑龙江省鸡西市鸡东县某家庭聚餐引发中毒造成7人死亡的事件。12日，记者获悉，此前在牡丹江市红旗医院救治的62岁的李女士于11日晚不幸去世。这起中毒事故死亡人数升至8人。（央视新闻客户端）点评：根据黑龙江省卫生健康委员会发布的最新信息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。否定了此前酸汤子致使多人中毒的疑似物质黄曲霉素。

3、国内食品资讯热闻

国家卫生健康委发布42项新食品安全国家标准近日，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2020年第7号公告，发布42项新食品安全国家标准。（国家卫生健康委员会）

点评：本次公布的42项标准包括：《食品安全国家标准 食品用香精》（gb30616-2020）等22项食品添加剂质量规格标准（包括4项修改单）、《食品安全国家标准食品营养强化剂 肌醇（环己六醇）》（gb1903.42-2020）等10项食品营养强化剂质量规格标准、《食品安全国家标准食品微生物学检验唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验》（gb 4789.29-2020）等9项检验方法标准、《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》（gb 31605-2020）1项生产经营规范标准。

无籽水果是因为用了避孕药么？经常有传言说，无籽水果是因为用了避孕药。实际上，无籽水果与避孕药毫无关系。虽然说合理使用赤霉素等植物生长调节剂（被人们俗称为植物激素）是生产无籽瓜果的方法之一，但它们并不是避孕药。（农业农村部）点评：使用避孕药生产不出无籽水果。人用避孕药属于动物激素类物质，只有在进入人体后才能被人的响应识别机制所识别，进而调节人体内各项生理指标，使精细胞和卵细胞无法结合形成受精卵，从而达到避孕的目的。但植物体内缺乏相应的受体及信号途径，由动物激素制成的避孕药是无法被植物识别的，因而也就根本无法给植物“避孕”。

产业观察：我国奶业振兴需要面对哪些问题？10月11日，第十一届中国奶业大会在石家庄国际会展中心启动，当天涵盖多个主题的业内研讨会同步举行。在乳品健康消费和产业政策研讨会上，谈及奶业振兴，中国奶业协会副秘书长张智山做了《中国奶业发展情况与展望》的主题报告。（新华网）点评：我国推进奶业振兴面对三个主要问题：一是我国奶源自给率已经跌破70%安全底线。二是我国奶业国际化依赖程度高。三是我国乳品消费结构和消费培育不足。

报告显示：微生物污染是冷冻饮品检测中的主要不合格因素天津市食品安全检测技术研究院日前在天津发布《冷冻饮品抽检监测情况分析》称，截至9月30日，冷冻饮品监督抽检结果显示微生物污染、质量指标、标签和食品添加剂使用问题是冷冻饮品检测中的主要不合格因素。（新华网）点评：研究院建议冷冻饮品贸易商应注意生产环节卫生状况，降低微生物污染可能，加强对单核细胞增生李斯特氏菌的监控，以及注意网购环节产品质量问题。

2020中国婴幼儿配方食品乳铁蛋白和益生菌含量评测报告发布10月14日，中国消费者报社、中国烹饪协会关心下一代营养膳食指导委员会、北京保护健康协会联合发布《2020中国婴幼儿配方食品乳铁蛋白和益生菌含量评测报告》。（中国新闻网）点评：该报告旨在通过客观、精细化的评估市场中的婴幼儿配方食品，为消费者提供详实可信的参考，从而引导其合理消费。结果显示：本次检测涉及的19款含有乳铁蛋白的婴幼儿配方乳粉产品、15款含有益生菌的婴幼儿配方乳粉产品均符合国家要求。

跟省长一起学政策：保障“舌尖上的安全”，四川这样干新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）已施行近一年，当前，四川贯彻实施《条例》的情况如何？下一步准备怎么干？10月9日，四川省委副书记、省长尹力主持召开省政府第56次常务会议，会前，省市场监管局局长、党组书记万鹏龙以“贯彻实施《中华人民共和国食品安全法实施条例》坚决确保人民群众‘舌尖上的安全’”为题，解读《条例》。（四川省市场监督管理局）点评：为更好地贯彻实施《条例》，进一步完善责任链接机制，压紧压实“企业主体责任、地方属地责任、部门监管责任、社会监督责任”，加快构建“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的工作格局，不断健全从农田到餐桌的全链条监管体系，确保食品安全监管工作时时在线，万鹏龙在会上提出3点建议：第一，保障食用农产品质量安全，确保人民群众吃得放心、吃的安心。第二，促进食品产业向中高端迈进，带动安全水平整体上台阶。第三，以疫情防控为契机，革除食品安全相关陋习。

2020中国奶业20强（d20）峰会在河北石家庄盛大召开10月12日上午，由中国奶业协会主办的2020中国奶业20强（d20）峰会在河北石家庄盛大召开。（中国奶业协会微信号）点评：本届峰会以“赋能奶业、领航健康、共享小康”为主题，回顾d20峰会五年历程，展现中国奶业发展成就，发布《2020中国奶业质量报告》，总结“中国小康牛奶行动”推广成效，启动《中国奶业20强企业三年行动计划》。

9月乳业动态：乳企与多方展开合作红星美玲ipo进程中止食品伙伴网整理了9月份乳业动态，涉及多家食品企业。（食品伙伴网）点评：乳企与配送平台、政府部门等展开合作；证监会同意熊猫乳品创业板ipo注册；红星美玲ipo进程中止；李志平成燕塘乳业新董事长；达能edp国际执行副总裁离任。另外，9月还增添了多款酸奶、奶粉新品。

安徽省市场监督管理局关于预防椰毒假单胞菌食物中毒的消费提示近日，黑龙江某地“酸汤子”中毒事件死亡人数已升至8人。经检测，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。为此，安徽省市场监管局特做消费提示。（安徽省市场监督管理局）点评：湿米粉、银耳、木耳等食品一旦储存不当受到污染产生了米酵菌酸毒素，加热烹制也无法消除，食用后仍可引起中毒。湿米粉要冷藏储存且应在当天食用完。泡发木耳、银耳前应检查其感官性状，发现受潮变质的不应食用；泡发木耳、银耳时间不宜过长，泡发后应及时加工食用；不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品；不要随意采食鲜银耳或鲜木耳，特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。

三季度我国农产品市场运行基本平稳——农业农村部市场与信息化司有关负责人答记者问日前，记者从农业农村部获悉，三季度以来，我国农产品市场供给总体充足，市场运行基本平稳，受消费恢复拉动价格总体稳中有涨。记者就相关问题采访了农业农村部市场与信息化司有关负责人。（农业农村部）点评：今年夏粮、早稻已丰收到手，秋粮丰收也已成定局，猪肉市场供给将持续改善，“菜篮子”生产形势良好，保持农产品市场平稳运行具有坚实基础。后期各地秋粮将陆续进入集中上市期，在全年粮食丰产、库存充足的基本面下，粮食价格大涨或大跌的可能性都不大，各方面应全面理性看待市场波动行情，农户要合理安排售粮节奏、卖个好价钱，避免保管不善导致的坏粮损失，贸易商和加工企业也没有必要囤货抢购，要防范投机炒作带来的风险。

二、国际热闻

 1、国际预警  欧盟通报我国出口米粉不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统（rasff）消息，2020年10月12日，欧盟通报我国出口米粉不合格。（食品伙伴网）点评：近年来，我国出口大米制品常被欧盟通报含转基因成分，食品伙伴网提醒出口企业严格控制大米原料的使用，规避出口风险。 美国fda对含有氯化铯的膳食补充剂的最新行动2020年10月9日，美国食品和药物管理局（fda）向五家膳食补充剂公司发出警告信，这些公司的产品标签上宣称氯化铯为膳食成分。fda认为这些产品是掺假的，因为它们被标记为含有新的饮食成分氯化铯，并且因为它们不满足合法销售含有新饮食成分的饮食补充品的条件。（食品伙伴网）点评：氯化铯有时会被推广作为癌症的替代疗法，但从未证明氯化铯对癌症或其他用途的安全性和有效性。在2020年2月的公共健康警报中，fda警告消费者避免服用含铯盐（主要是氯化铯）的膳食补充剂。

欧盟通报我国出口干海藻和辣椒粉不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统（rasff）消息，2020年10月14日，欧盟通报我国出口干海藻和辣椒粉不合格。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品中重金属和病原微生物的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

美国对我国出口糖果产品实施自动扣留2020年10月2日，美国fda网站更新了进口预警措施（importalert），其中对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留措施。（食品伙伴网）点评：提醒相关出口企业，要严格按照出口国的要求进行产品出口，合理使用食品色素添加剂，保证食品的安全性。

2020年9月份美国fda拒绝进口我国食品情况（9月汇总）2020年9月份，美国fda拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物等。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要充分了解进口国对产品的要求，保证产品的安全性和合规性，规避出口风险。

欧盟食品和饲料类快速预警系统（rasff）通报（2020年第41周）据欧盟官方网站消息，在2020年第41周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（rasff）通报中国食品及相关产品有4例。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要充分了解进口国对产品的要求，不使用未经许可的食品添加剂和调味料，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证产品的安全性和合规性，规避出口风险。

2.国际食品

印尼食品标签那些事想要将食品出口印尼，标签不仅是产品的“颜值”，更是申请印尼食品流通许可证的重要要求之一。标签标识要符合印尼当地法律法规的要求。本期食品伙伴网将从消费者购买食品时最先看到的食品“外衣”—标签基本要求入手，掀开印尼食品标签规定的“神秘面纱”。（食品伙伴网）点评：印尼对食品标签的标识要求比较全面，涉及强制性标示内容、营养标签标示要求、进口食品标签要求以及清真食品、辐照食品、酒精饮料、含猪肉成分的食品等特殊食品标签要求。食品伙伴网提醒计划将食品出口印尼的企业，在出口时候一定要提前了解印尼的标签规定并做好合规工作，避免违反当地法律规定所带来的不必要损失。 europêche提请欧盟委员会对来自中国金枪鱼柳开展倾销调查来自fis 9月29日消息，欧洲渔业组织europoèche（西班牙渔业联合会cepesca的成员），向欧盟委员会（ec）提出诉讼，要求对从中国进口的加工金枪鱼柳发起反倾销调查。这些产品是欧盟为从第三国进口而制定3万吨免关税配额项下进口的，以西班牙为例，该国2019年消费了这3万吨配额中的20853吨，其中71%来自中国。（中国国际渔业博览会）点评：cepesca秘书长兼欧罗巴总统哈维尔·加拉特表示，鉴于金枪鱼市场的战略性和高度竞争性，我们敦促欧盟委员会发起反倾销和反补贴调查，以期尽快制定针对向欧盟出口金枪鱼的补偿措施，欧盟必须努力为欧盟生产的海产品和第三国生产的海产品创造一个真正公平的竞争环境。

俄联邦兽植局组织开展输华动物源产品新冠病毒检测工作俄罗斯媒体milknews10月13日报道，因输华产品包装被检含有新冠病毒，俄罗斯联邦兽植局要求相关部门立即组织开展输华动物源产品新冠病毒的实验室检测工作。（食品伙伴网）点评：俄联邦兽植局要求各相关企业必须落实执行该项工作，确保样品及时交付于该局下属的实验室进行病毒检测工作，地方分局负责人需预先分析货物的流通情况，确保样品取样检测方式不会造成产品正常出口清关。  

巴西9月农产品出口额增4.8% 中国稳居最大买家根据巴西农业部（mapa）近日公布的数据，在糖醇行业出口的大力推动下，9月巴西农产品出口额同比增长4.8%。其中中国的进口占比为27.5%，稳居巴西农产品最大买家。（南美侨报网）点评：今年前9个月，巴西农产品出口额累计为778.9亿美元，同比增长7.5%。中国前9个月的进口额达到了286.6亿美元，同比增长24.9%，中国进口额在巴西农产品出口总额中的占比也达到了破纪录的36.8%，稳居巴西农产品最大进口国。

三、食品科技

食品领域4个标准项目获得2020年中国标准创新贡献奖标准项目奖10月14日，国家市场监督管理总局发布关于2020年度中国标准创新贡献奖授奖的决定。（食品伙伴网）

新疆公示2020年自治区科技成果登记项目涉及食品领域51项10月12日，新疆维吾尔自治区科学技术厅发布通知，公示了截至到2020年9月30日前完成自治区科技成果登记的309个项目，并向社会征求意见。公示期为10月12日-10月18日。根据公示名单显示，涉及食品领域的有51项。（食品伙伴网）

2020年度河北省科学技术奖行业评审结果公示涉及食品领域27项10月10日，河北省科学技术厅公布了2020年度河北省科学技术奖行业评审结果，共有377个项目参加行业评审，253个项目通过行业评审，其中：自然科学奖19项，技术发明奖19项，科学技术进步奖215项。（食品伙伴网）

食品领域4家企业入围第九届中国创新创业大赛（新疆赛区）暨第七届新疆创新创业大赛总决赛10月13日，新疆维吾尔自治区科学技术厅公示了第九届中国创新创业大赛（新疆赛区）暨第七届新疆创新创业大赛入围总决赛企业名单。（食品伙伴网）