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一、国内热闻

1、通知·公告

市场监管总局关于4批次食品不合格情况的通告〔2020年第22号〕近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取乳制品、酒类、糕点、饼干、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品等14大类食品296批次样品，检出其中酒类、糕点、饼干、水果制品等4大类食品4批次样品不合格。发现的主要问题是微生物污染、食品添加剂超范围使用等。（国家市场监督管理总局）

市场监管总局关于公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议的公告为打击食品非法添加、掺假掺杂行为以及规范食品快检方法使用，强化食品安全监管技术支撑。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法立项建议。（国家市场监督管理总局）

关于国家标准《食品质量管理体系食品链中各类组织的要求》（征求意见稿）征求意见的通知

根据国家标准委2019年国家标准制修订计划安排，中国标准化研究院等单位完成了国家标准《食品质量管理体系 食品链中各类组织的要求》（计划编号“20192193-t-469”）征求意见稿的起草工作。（中国标准化研究院）

关于征集2021年水产国家标准和行业标准项目建议的通知为做好2021年农业农村部国家标准和行业标准的制修订工作，农业农村部农产品质量安全监管司印发了《关于征集2021年农业农村国家标准和行业标准项目建议的通知》（农质标函[2020]138号。根据通知要求，公开征集2021年水产国家标准和行业标准项目建议。（农业农村部）

海关总署公告2020年第103号（对检出新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品境外生产企业实施紧急预防性措施的公告）

为防范新冠肺炎疫情通过进口冷链食品输入风险，保护消费者身体健康安全，海关对检出新冠病毒核酸阳性的进口冷链食品境外生产企业实施紧急预防性措施。（海关总署）

2、食品安全·曝光台

成都一幼儿园集体发热腹泻事件调查进展：外购蛋糕沙门氏菌呈阳性成都市武侯区教育局6日下午发布情况通报，针对2日武侯区金苹果龙湾半岛幼稚园数十名师生相继出现发热、腹泻等症状的事件公布调查进展，该幼稚园9月1日留样的外购生日蛋糕中沙门氏菌呈阳性，初步认定4名幼儿患病是由沙门氏菌所引起，另有5名疑似感染。（新华网）点评：武侯区教育局已责成金苹果龙湾半岛幼稚园整顿完善内部管理，承担相应责任，并落实专人持续关注关心幼儿健康；武侯区市场监管局进一步开展调查，对有关责任单位和人员依法严肃处理，坚决避免发生类似情况。

河南卢氏县：米线中加“大烟壳”，米线店店老板被判刑日前，卢氏县人民法院公开宣判一起生产、销售有毒、有害食品案，在米线中添加“罂粟（俗称大烟）壳”的米线店老板张某智和为其提供含有罂粟壳调料的调料店老板安某海，分别被法院以犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑，并处罚金，没收非法所得。公诉机关同时提起附带民事诉讼公益诉讼，经过调解后，二被告人自愿在新闻媒体上公开道歉，共同赔偿30000元。（河南省卢氏县人民法院）点评：生产销售数量较大的有毒有害食品，损害不特定消费者生命健康权，损害社会公共利益的，检察机关在提起刑事公诉时，可依法提起附带民事公益诉讼。按照我国《食品安全法》及相关司法解释，诉请判处销售金额十倍的惩罚性赔偿。本案被告人生产、销售含有罂粟壳米线的行为，危害不特定消费者生命健康权益，构成生产、销售有毒有害食品罪。检察机关作为法定主体，可代表不特定消费者提起公益诉讼，向生产者、销售者提出十倍赔偿诉讼请求权。

广西一超市现“早产”月饼问题月饼已召回或封存中秋节越来越近了，很多人开始选购月饼。近日，有贵港市民在买月饼时发现，竟有月饼生产日期提前标注，生产日期为9月10日，属于“早产”月饼。事情发生后，大西园食品有限公司，立即调查及处理该事件。记者从该公司的一份公告中获悉，之所以出现月饼“早产”事件，是由于9月1日该公司生产月饼时，新来员工操作新购进的包装机，调动了喷码日期，错误输入生产日期为9月10日，手动调换日期时少消除“0”，导致该批次月饼的生产日期标记错误。（央视新闻）点评：9月3日晚，广西贵港市港北区市场监管局获悉该消息后，立即成立调查组，并于9月4日上午组织执法人员进行实地核查。

柳州市融水县：使用过期奶油球制作咖啡被处罚近日，有消费者向融水县市场监管局举报称：融水县某茶餐厅的咖啡所使用的奶油球已过期，要求执法人员进行查处。（柳州市市场监督管理局）点评：9月3日，融水县市场监管局对该茶餐厅的违法行为作出了处罚决定，处以5000元罚款。

鄂州：男子将霉变猪脊膘炼制成猪油欲出售 被提起公诉2019年7、8月份，被告人陈某某得知其子经营的公司存放在冻库的部分猪脊膘发生霉变准备丢弃后，打算将霉变的猪脊膘炼制成猪油出售。同年8月20日，陈某某购买炼油炉、铁锅、铁勺等工具，于当晚开始私自在该公司门前用霉变的猪脊膘炼制猪油。同月22日10时许，陈某某在上述地点炼制猪油时被鄂州市鄂城区市场监督管理局查获，现场扣押三袋已包装好动物油29公斤，就地封存动物油58.5公斤、脊膘肉164公斤和铁锅、炉子等炼油工具等。（鄂城检察微信号）点评：审查完毕后，承办检察官认为，根据相关法律规定，该案应定性为生产、销售不符合安全标准的食品罪，随即向公安机关发出《要求说明不立案理由通知书》，监督公安机关立案侦查。同时，向有关行政机关发出《建议移送涉嫌犯罪案件函》，监督行政机关及时向公安机关移送案件。日前，鄂城区人民检察院已将该案件向鄂城区人民法院提起公诉。

海南破获建省以来最大销售不符合安全标准食品案 涉案金额1.1亿余元记者从海南省公安厅获悉，海南省公安厅海岸警察总队（筹备组）联合海口市公安局破获海南建省以来最大销售不符合安全标准食品案，打掉犯罪团伙7个，抓获违法犯罪嫌疑人40人，查封冻库21间。（央视新闻客户端）点评：2020年8月21日至8月28日，查扣涉案的不合格冻品已分批运往位于老城开发区的海口环保发电厂进行无害化销毁处理。

未经许可擅用“周黑鸭zhou heiya”商标法院判决该行为属侵权近日，北京知识产权法院审结了一起侵犯“周黑鸭”商标权的民事二审案件。周黑鸭公司是“周黑鸭”系列商标的所有人。2018年6月，周黑鸭公司发现西府巨芳公司未经许可在其开设的熟食卤制品店的店铺招牌、购物袋上使用“周黑鸭zhou hei ya”“周黑鸭zhou hei ya及图”商标，周黑鸭公司以侵害商标权为由诉至法院。（北京法院网）点评：被告未经许可，在同一种商品上使用了与原告注册商标相同的商标，以及在相同商品上使用与其注册商标近似的商标，容易导致公众混淆，上述两种行为侵犯了原告的注册商标专用权，应承担相应侵权责任。

3、国内食品资讯热闻

市场监管总局部署肉制品生产重点检查全面落实企业主体责任近日，市场监管总局印发《关于加强肉制品生产监督检查的通知》，部署各地市场监管部门开展肉制品生产企业全覆盖监督检查，督促企业落实食品安全主体责任，保证肉制品质量安全，推动肉制品质量提升。（国家市场监督管理总局）点评：针对检查发现的问题，市场监管部门要督促肉制品生产者制定整改措施，逐项进行整改，并对整改完成情况进行跟踪验证，确保整改到位。针对此次监督检查发现的风险问题和风险企业，建立食品安全风险清单、防控措施清单和监管责任清单。要严格按照“四个最严”要求，对发现违反食品安全法律法规和食品安全标准，特别是使用病死、毒死、死因不明、无检验检疫合格证明的禽、畜肉类，以及非法采购加工陆生野生动物肉类等的严重违法行为，实施最严厉的处罚，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。

汇总|19家白酒企业2020年半年报：贵州茅台、五粮液营收净利双增长；青青稞酒、金种子酒上半年净利润出现亏损近期，白酒企业半年报陆续发布，食品伙伴网整理了19家白酒企业半年报情况。（食品伙伴网）点评：贵州茅台、五粮液、山西汾酒、酒鬼酒等企业2020年上半年营收净利双增长；洋河股份、古井贡酒、今世缘、顺鑫农业、口子窖、迎驾贡酒、老白干等上半年净利润下降；青青稞酒、金种子酒上半年净利润出现亏损。

市场监管总局会同教育部、国家卫生健康委、公安部联合部署秋季学校食品安全工作近日，市场监管总局会同教育部、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》（以下称《通知》），部署各地做好2020年秋季学校食品安全工作，防范学校食品安全风险，加强食育教育，减少餐饮浪费。（国家市场监督管理总局）点评：《通知》指出，各地市场监管、教育、卫生健康、公安等部门要按照国务院联防联控机制的部署要求，在当地党委和政府的统一领导下，统筹研究部署新冠肺炎疫情防控和学校食品安全工作，制定工作方案，细化工作要求，强化措施落实。

海关总署：强化源头管控 保障输华冷链食品安全9月8日，2020肉类产业发展大会在青岛召开。海关总署相关司局负责人在会上表示，随着境外新冠肺炎疫情的发展，冷链环节受污染风险加大，海关总署坚持关口前移，采取与出口国家（地区）沟通磋商、对输华食品企业远程视频检查、对发生疫情企业动态管理等一系列措施，不断强化源头管控，保障进口冷链食品安全。（海关总署）点评：截至9月7日，海关总署累计抽查30个国家（地区）的76家肉类、水产品、乳制品、冷冻水果企业。截至9月7日，海关总署对发生员工感染新冠肺炎的19个国家的56家冷链食品企业采取了暂停进口措施，其中有41家企业系自主暂停对华出口。全国海关对进口冷链食品开展新冠病毒风险监测，截至9月7日，共抽样检测样本50多万个，覆盖产品样本、内外包装样本、集装箱内壁等样本。

汇总|28家农牧企业2020年半年报：牧原股份、温氏股份、新希望等营收净利双增长；立华股份净利润由盈转亏食品伙伴网汇总了28家上市农牧企业的2020年半年报情况，包括饲料企业、养猪企业和养禽企业等。（食品伙伴网）点评：牧原股份、温氏股份、新希望六和、双汇发展、正邦科技、天邦科技、中粮肉食等多家企业营收净利双增长；圣农发展、通威股份、仙坛股份、民和股份等上半年净利润下降；立华股份2020年上半年净利润由盈转亏。

上海出台新修订的食品安全举报奖励办法奖励上限提高至50万元实行食品安全举报奖励制度，是强化社会监管有效手段。上海市市场监管局9日宣布，今年10月1日起，新修订的《上海市食品安全举报奖励办法》将正式施行，其中，最高奖励上限由不超过30万元提高到不超过50万元。（中国新闻网）点评：奖励标准是举报奖励制度的核心组成部分，标准如何设定关乎到奖励制度的实施效果。《办法》根据举报证据与违法事实查证结果，设立三个奖励等级。同时，综合考虑涉案货值金额、奖励等级、社会影响程度等因素计算奖励金额，并提高奖励标准和最高奖励上限。各级奖励标准分别不低于2000元、1000元、200元。最高奖励上限由不超过30万元提高到不超过50万元。

8月饮料行业动态：9家饮料企业半年报出炉多款茶饮、果汁新品上市食品伙伴网汇总了8月份饮料行业动态，涉及多家食品企业。（食品伙伴网）点评：9家饮料企业半年报出炉；多款茶饮、果汁新品上市；多家企业进行了合作或投资；承德露露撤销对国家知识产权局行政诉讼。

8月酒类行业动态：39家酒企半年报发布白酒涨价潮依旧不断食品伙伴网整理了8月份酒类行业发生的动态。（食品伙伴网）点评：39家酒企半年报发布，超8成企业营收同比下降；白酒涨价潮依旧不断；茅台不老酒、国台o龙耀年份酒、金种子馥合香酒等新品上市；会稽山、st岩石、st椰岛、st威龙发生人事变动；商务部对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒进行反倾销、反补贴立案调查。

警惕食品包装中的“氟”

2020年8月6日，美国组织 saferchemicals healthy families 报道了一项针对3个州、6家快餐公司的29个食品包装样品的氟含量测试报告。此次被抽检公司包括知名的麦当劳和汉堡王等快餐公司。检测结果显示，近一半的食品包装样品中氟含量水平高于筛查水平（100 ppm）。而这一报道在国内同样受到极大的讨论和关注。（12360海关热线微信号）点评：报告中使用的方法为总氟筛查方法，即将样品燃烧及处理后，使用离子色谱测定氟的总含量。该方法是氟元素含量的总体评价方法，可以用于筛查样品中是否含有氟化物，但是无法给出具体准确的氟化物种类。对于具体的氟化物，报告推断包装中存在一类被广泛关注的全氟烷基或多氟烷基类化合物（pfas）。但依据检测方法，不能排除其他含氟化合物的存在，需要采用其他针对性的检测分析方法。

二、国际热闻

1、国际预警

欧盟食品和饲料类快速预警系统（rasff）通报（2020年第36周）据欧盟官方网站消息，在2020年第36周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（rasff）通报中国食品及相关产品有2例。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品中真菌毒素的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

2020年8月份美国fda拒绝进口我国食品情况（8月汇总）2020年8月份，美国fda拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括全部或部分含有污秽的、腐烂的、分解的物质或其它不适合食用的物质和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物等。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

欧盟通报我国出口尼龙汤匙和厨具不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统（rasff）消息，2020年9月7日，欧盟通报我国出口尼龙汤匙和厨具不合格。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

欧盟通报我国出口火锅年糕和尼龙不锈钢土豆捣碎器不合格据欧盟食品饲料类快速预警系统（rasff）消息，2020年9月8日和9日，欧盟通报我国出口火锅年糕和尼龙不锈钢土豆捣碎器不合格。（食品伙伴网）点评：提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，不使用欧盟未经授权的物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。

受李斯特菌污染爱尔兰召回一款烤鸡胸片2020年9月9日，爱尔兰食品安全局发布2020.55号预警通报，因受李斯特菌污染，一款爱尔兰本国产的烤鸡胸片被召回。（食品伙伴网）点评：李斯特菌感染的症状包括呕吐、恶心、持续发热、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。在极少数情况下，感染会更严重，从而导致严重的并发症。

加拿大批准在各种食品中使用螺旋藻提取物2020年9月4日，加拿大卫生部发布nom/adm-0152号文件，修订允许使用的着色剂列表，批准在各种食品中使用螺旋藻提取物（spirulina extract）。（食品伙伴网）点评：此次修订自2020年9月4日起生效。

2.国际食品

越南食品安全局发布不合格婴儿配方奶粉预警信息据越南食品安全局凯发平台官网消息：2020年9月8日，越南食品安全局接到柬埔寨消费者保护总局通报：在柬埔寨市场上出售的两款婴儿配方奶粉产品中铁和锌含量被检不合格，其铁和锌含量均低于国际食品法典委员会（codex）和越南对相关产品的指标含量要求。（食品伙伴网）点评：越南食品安全局已与相关进口公司取得联系用以核实产品进口信息并发布通告，要求各相关部门立即开展市场调查，一经发现上述不合格产品，即刻进行没收。

东南亚国家联盟经济概况及管理机构介绍东盟（asean）是东南亚国家联盟（association of south east asian nations）的简称，于1967年8月8日由创始国印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国在泰国曼谷签署《东盟宣言》成立。东盟现有10个成员国：文莱、柬埔寨、印度尼西亚、老挝、马来西亚、缅甸、菲律宾、新加坡、泰国、越南，秘书处设在印度尼西亚首都雅加达。本期，食品伙伴网将与大家一起了解一下东盟国家的经济概况、管理机构以及东盟食品安全建设的基本情况。（食品伙伴网）点评：食品伙伴网已对东盟各国的食品安全监管机构、监管体系及相关监管措施积累了相关的研究经验，并为相关出口企业提供技术咨询服务，并密切关注东盟国家的法规发布情况，期待未来能和行业一起紧密合作，对东盟10国的市场开拓奠定必要和坚强的技术基础。

泰国发布添加了营养物质或其他物质的果蔬汁饮料的纳税规则、程序和条件泰国政府公报9月6日公布了泰国消费税部于7月9日发布的《添加了营养物质或其他物质的果蔬汁饮料的纳税规则、程序和条件》。（食品伙伴网）点评：上述法规规定的内容包括： “添加了营养物质或其他物质的果蔬汁饮料”的定义和特征；果蔬汁饮料中添加的营养物质或其他物质的说明；添加了营养物质或其他物质的果蔬汁饮料的强制性标签信息；说明需要根据该法规要求进行申请纳税的操作流程，包括需要提交的文件清单；说明其他府的消费税部具有批准纳税申请的权利；按照风险管理原则，消费税部对按该法规规定的纳税饮料进行抽样取证；果蔬汁饮料中添加营养物质或其他物质的混合比列表。

年初以来乌克兰禽肉出口量增价跌乌克兰latifundist网9月9日援引海关消息，2020年1-8月肉和禽肉副产品出口总计28.879万吨，比去年同期增长5%。然而，如果以货币计算，禽肉出口总额为3.719亿美元，比去年同期下降7%。（食品伙伴网）点评：主要出口目的国为：沙特阿拉伯--5.88万吨，总计--7573万美元（占20.36%）；荷兰--4.823万吨，总计--6210万美元（16.7%）；阿联酋--3263万吨，总计--4202万美元（11.3%）；其他国家--14.913万吨，总计--1.9208亿美元（51.64%）。

三、食品科技

2020年度上海市科学技术奖提名候选项目公示食品领域32项项目入选9月4日，上海市科学技术委员会发布公告，在“上海科技”网站公示了2020年度上海市科学技术奖提名候选项目（人）。涉及形式审查合格予以受理的6位科技功臣奖提名候选人、71位青年科技杰出贡献奖提名候选人、144项自然科学奖提名候选项目，99项技术发明奖提名候选项目，748项科技进步奖提名候选项目，53项科学技术普及奖提名候选项目。其中，涉及新冠疫情防控相关成果106项。（食品伙伴网）

 中国农业科学院作物科学研究所万建民院士团队解析水稻抗条纹叶枯病新机制近日，中国农业科学院作物科学研究所万建民院士团队揭示了病毒通过“劫持”油菜素内酯途径进而抑制茉莉酸介导的水稻条纹叶枯病抗性的新机制，为通过分子设计育种培育水稻条纹叶枯病抗性品种提供了理论依据。相关研究成果在线发表在《公共科学图书馆-病原学（plos pathogens）》上。（中国农业科学院）

家畜营养与调控创新团队揭示高氨暴露导致猪骨骼肌脂质代谢紊乱的机制近日，牧医所家畜营养与调控创新团队发现猪高氨暴露可以激活mtor信号通路引起骨骼肌脂质代谢紊乱，该发现揭示了环境氨气危害动物机体健康的潜在分子机制，为深入评估环境氨气污染对畜禽以及人类的毒性机制提供了新的见解。（中国农业科学院北京畜牧兽医研究所）

2020年度湖北省科学技术奖建议授奖项目公示食品领域涉及30项9月3日，湖北省科技厅发布了2020年度湖北省科学技术奖建议授奖项目公示，共建议329项科学技术成果和15家企业获奖。涉及食品领域的有30项，包括：自然科学奖1项，技术发明奖2项，科学技术进步奖24项，科技成果推广奖3项。（食品伙伴网）